Кресс-салат

Однолетнее растение семейства крестоцветных. Корень тонкий, стержневой. Прикорневые листья перисто- или двоякоперисторассеченные, лопастно-надрезные или цельные, овальные с зубчатым краем. Стебли прямостоячие, высотой 50—90 см. Далее

Листовая горчица

Однолетнее растение семейства крестоцветных (капустных). Стебель ветвистый. В молодом возрасте растение образует розетку листьев. Листья крупные, различные по форме: цельные удлиненно-яйцевидные или округлые, лировидно-перистые. Край листа крупно- или мелкозубчатый. Далее

Лук-батун

Многолетние луки

Многолетние луки относятся к семейству луковых. Наиболее известны луки следующих видов: лук-батун, шнитт-лук, многоярусный, слизун, лук-порей, лук душистый. Далее

Лук-порей

Лук-порей — двулетнее растение, в первый год жизни образует плоские длинные листья (напоминающие чеснок) с ложными утолщенными стеблями (ножкой). На второй год формирует цветочные стрелки, а на донце образует луковички-однозубки — жемчужный лук. Далее

Лук-слизун

Лук-слизун имеет плоские толстые сочные листья светло-зеленой окраски. На вкус очень нежные. Стрелки жесткие и в пищу непригодны. Цветки светло-сиреневые с розовым оттенком. Далее

Лук-шалот

Лук-шалот — вегетативно размножаемая форма репчатого лука. Луковица его содержит от 5 до 30 легко распадающихся луковичек, которые прикреплены к общему донцу. Ценным свойством этого лука является скороспелость и хорошая лежкость. Осо-бенно широко распространен в северных районах нашей страны и на Востоке. Далее

Лук душистый

Лук душистый — многолетнее зимостойкое растение, имеет плоские, линейные, сочные листья темно-зеленой окраски с сильным восковым налетом. Луковица цилиндрическая, слабовыраженная, как бы продолжающая ложный стебель. Далее

Лук многоярусный

Лук многоярусный — многолетнее ветвящееся морозостойкое растение, способное размножаться только вегетативно прикорневыми и воздушными луковичками-бульбочками. Далее

Мангольд (листовая свекла)

Мангольд, или листовая свекла, двулетнее растение семейства маревых (лебедовых). В первый год жизни образуется крупная розетка листьев и разветвленный корень, на второй — разветвленный цветочный стебель. Далее

Новозеландский шпинат

Однолетнее растение семейства хрустальниковых. Корень сильно разветвленный. Стебли стелющиеся, ветвистые, длинные (около 100 см). Листья ромбовидной формы, очень утолщенные, сочные, короткочерешковые. Цветки располагаются по одному в пазухах листьев. Цветение очень растянуто. Далее

Огуречная трава

Однолетнее растение семейства бурачниковых. Это растение известно под названием бораго. Стебель его прямостоячий, толстый, ветвистый. Листья крупные широкоудлиненной формы, цельные. Все растение, особенно взрослое, сильноопушенное колючими волосками. Далее

Пекинская капуста

Пекинская капуста относится к семейству крестоцветных (капустных). Это — однолетнее скороспелое растение, образует розетку листьев или кочаны. Листья сидячие, с волнистым зубчатым краем. Далее

Петрушка

Петрушка — ценное двулетнее растение семейства зонтичных (сельдерейных), богатое витамином С, провитамином А (каротином), минеральными солями железа, кальция и фосфора. В ней содержится эфирное масло, придающее аромат и приятный вкус. Далее

Полевой салат

Однолетнее растение семейства валериановых. Высота—10—40 см. Образует маленькую розетку листьев. Стебель в нижней части бороздчатый и слабоопушенньй по ребрам, вверху более округлый, почти гладкий. Прикорневые листья мясистые, лопатчатой формы. Далее

Ревень

Ревень — это многолетнее овощное растение семейства гречишных. На одном месте может расти до 15 лет.
Ревень развивает крупную розетку листьев. Черешки прикорневых листьев достигают 60—70 см длины и 4 см толщины. Далее

Репчатый лук на зеленое перо

Репчатый лук на зеленое перо выращивают в открытом и защищенном грунте. Для посадки используют нестандартный лук многозачатковых сортов. Далее

Салат

Салат — однолетнее растение семейства сложноцветных (астровых). Корень стержневой, утолщенный, с многочисленными боковыми разветвлениями. Листья сидячие, цельные или рассеченные, различной формы (от округлой до удлиненно-обратнояйцевидной) и окраски Далее

Салатный цикорий витлуф

Это двулетнее растение семейства сложноцветных (астровых). В первый год после посева образует длинные белые конической формы корнеплоды и крупную розетку из удлиненных темно-зеленых листьев. На второй год выбрасывает стебель, цветет и дает семена. Далее

Сельдерей

Сельдерей — овощное двулетнее растение из семейства зонтичных (сельдерейных). Имеется три разновидности — корневой, черешковый и листовой. Далее

Спаржа

Спаржа — многолетнее холодостойкое растение семейства спаржевых. Образует мощное корневище с отходящими от него пучками белых толстых корней. Из многочисленных почек, расположенных на корневище, вырастают мясистые побеги. У взрослого растения стебли прямостоячие, ветвистые, высотой до 1,5 м. Стебли покрыты чешуйками — видоизмененными листьями, из пазух которых формируются игловидные стебельки (кладодии). Далее

Укроп

Укроп — однолетнее растение семейства зонтичных (сельдерейных). Корень тонкий, неразветвленный. Стебель прямостоячий. Листья перисторассеченные. Сегменты листа нитевидные или утолщенно-нитевидные, редко или густо расположенные. Цветки мелкие, желтые. Далее

Цикорные салаты эндивий и эскариол

Цикорные салаты — однолетние или двулетние растения семейства сложноцветных (астровых). Образуют крупную розетку листьев. Стебель прямостоячий, ветвистый, высотой до 1 —1,2 м. Цветки мелкие, обоеполые, собраны в соцветия-корзинки голубой или фиолетовой окраски. Семена мелкие, светло-серые, ребристые. Далее

Шнитт-лук

Шнитт-лук — многолетнее сильноветвящееся холодостойкое растение с узкими (шиловидными) полыми листьями. Листья нежные, долго не грубеющие. Стрелки у шнитт-лука мелкие, высотой 30— 35 см, почти не отличаются от листьев, нежные и очень сочные, поэтому при срезке они не ухудшают качества продукции. Далее

Шпинат

Шпинат — однолетнее растение семейства маревых (лебедовых). Корень стержневой. Форма листа: округлая, удлиненно-овальная, яйцевидная, у основания встречаются одна или две лопасти. Поверхность гладкая или пузырчатая. Листья собраны в розетку. Растение двудомное. Мужские растения меньше облиственны, раньше стрелкуются, после цветения отмирают. Женские растения более облиственны, позднее стрелкуются и более урожайные. Далее

Щавель

Щавель — многолетнее травянистое растение семейства гречишных. Это одна из ранних зеленных культур, дающая урожай из открытого грунта ранней весной. В пищу используют молодые листья щавеля. В них содержатся витамины А, С, В1, В2, белковые вещества, минеральные соли, ценные органические кислоты — яблочная и лимонная. Далее

службы мониторинга серверов